Variedades De Guisantes: Tipos De Plantas De Guisantes Para Cultivar En Tu Jardín

Variedades de guisantes: Tipos de plantas de guisantes para cultivar en tu jardín

Los guisantes, también conocidos como arvejas o chícharos, son una excelente adición a cualquier jardín. Son fáciles de cultivar, deliciosos y nutritivos. Existen diferentes variedades de guisantes que puedes cultivar en tu jardín, cada una con sus propias características y usos. En este artículo, exploraremos algunas de las variedades más populares de guisantes y cómo puedes cultivarlas con éxito en tu propio espacio verde.

Variedades de guisantes comunes

Los guisantes se dividen en dos categorías principales: guisantes de jardín (Pisum sativum) y guisantes de azúcar (Pisum sativum var. saccharatum). Dentro de estas categorías, hay una amplia variedad de cultivares disponibles para los jardineros. A continuación, se presentan algunas de las variedades de guisantes más comunes:

Guisantes de jardín

• Guisante inglés: También conocido como guisante de ojo negro, es una variedad clásica de guisantes de jardín con semillas redondas y lisas. Se suele consumir fresco o seco.
• Guisante de enrame: Esta variedad de guisantes crece en forma de enredadera y requiere un soporte para crecer verticalmente. Son ideales para jardines con espacio limitado.
• Guisante de mata baja: Estos guisantes crecen en forma de arbusto compacto y no requieren soporte. Son fáciles de cultivar y cosechar.

Guisantes de azúcar

• Guisante de azúcar común: También conocido como guisante dulce, este tipo de guisante se consume principalmente por sus vainas tiernas y dulces. Se pueden comer crudos o cocidos.
• Guisante de azúcar con mangetout: Estos guisantes se caracterizan por sus vainas planas y comestibles en su totalidad. Son ideales para ensaladas y salteados.

Cómo cultivar guisantes en tu jardín

Los guisantes son plantas de clima fresco que prefieren temperaturas moderadas y suelos bien drenados. Aquí tienes algunos consejos para cultivar guisantes con éxito en tu jardín:

Preparación del suelo

Antes de sembrar tus guisantes, asegúrate de preparar el suelo adecuadamente. El suelo debe estar suelto, rico en materia orgánica y bien drenado. Puedes enriquecer el suelo con compost o estiércol antes de sembrar las semillas.

Siembra de semillas

Siembra tus semillas de guisantes directamente en el suelo en primavera, cuando la temperatura del suelo alcance al menos 10°C. Puedes sembrar las semillas en hileras espaciadas a unos 5-10 cm de distancia.

Riego y cuidado

Mantén el suelo húmedo pero no encharcado para favorecer la germinación de las semillas. Los guisantes necesitan al menos 1 pulgada de agua por semana. Asegúrate de proporcionarles un soporte si estás cultivando variedades de enrame.

Control de plagas y enfermedades

Vigila tus plantas de guisantes en busca de plagas como pulgones, ácaros y gusanos. Puedes controlar estas plagas de forma natural con insecticidas orgánicos o atrayendo insectos beneficiosos al jardín. También es importante prevenir enfermedades fúngicas como el mildiú polvoriento y la roya.

Beneficios de cultivar guisantes en tu jardín

Cultivar guisantes en tu jardín no solo te proporcionará una fuente de alimentos frescos y saludables, sino que también ofrecerá una serie de beneficios adicionales:

• Mejora del suelo: Los guisantes son plantas fijadoras de nitrógeno, lo que significa que pueden mejorar la fertilidad del suelo al fijar el nitrógeno atmosférico en el suelo.
• Polinización: Las flores de guisante atraen a polinizadores como abejas y mariposas, lo que contribuye a la biodiversidad de tu jardín.
• Sostenibilidad: Cultivar tus propios guisantes en casa reduce la dependencia de alimentos importados y fomenta prácticas agrícolas sostenibles.

Conclusión

Los guisantes son una excelente adición a cualquier jardín, ya sea que prefieras guisantes de jardín clásicos o guisantes de azúcar dulces. Con una variedad de cultivares disponibles, puedes experimentar con diferentes tipos de guisantes en tu jardín y disfrutar de su sabor fresco y nutritivo. Sigue los consejos de cultivo proporcionados en este artículo para garantizar una cosecha exitosa de guisantes en tu propio espacio verde.

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