Descubre 26 Variedades De Remolacha Que Debes Cultivar

Descubre 26 Variedades de Remolacha que Debes Cultivar

La remolacha, también conocida como betabel, es una hortaliza de raíz que se cultiva en todo el mundo por su sabor dulce y sus numerosos beneficios para la salud. Existen diversas variedades de remolacha, cada una con sus propias características únicas en términos de sabor, color y tamaño. En este artículo, te presentaremos 26 variedades de remolacha que deberías considerar cultivar en tu huerto o jardín. Desde las clásicas remolachas rojas hasta las variedades de colores inusuales, hay una opción para todos los gustos y necesidades.

Variedades de Remolacha Roja

La remolacha roja es la variedad más común y popular, conocida por su carne de color rojo intenso y su sabor dulce y terroso. Aquí te presentamos algunas de las variedades de remolacha roja más populares:

• Remolacha Detroit Dark Red: Esta variedad es una de las más clásicas y ampliamente cultivadas. Tiene una piel lisa y profunda, y su carne es de un rojo oscuro intenso.
• Remolacha Bull's Blood: Conocida por su follaje de color rojo oscuro, esta variedad es ideal para ensaladas y decoración culinaria.
• Remolacha Cylindra: Como su nombre lo indica, esta variedad tiene una forma alargada y cilíndrica. Su sabor es dulce y su textura es tierna.

Variedades de Remolacha Dorada

La remolacha dorada, también conocida como remolacha amarilla, es una variedad menos común pero igualmente deliciosa. Su carne tiene un color amarillo brillante y un sabor suave y dulce. Algunas variedades de remolacha dorada incluyen:

• Remolacha Golden: Esta variedad tiene una piel dorada y su carne es de un amarillo brillante. Es ideal para agregar un toque de color a tus platos.
• Remolacha Boldor: Conocida por su sabor dulce y suave, esta variedad es perfecta para consumir cruda en ensaladas o cocida en platos principales.

Variedades de Remolacha Chioggia

La remolacha Chioggia, también conocida como remolacha rayada, es una variedad única con anillos de colores rojos y blancos en su carne. Su sabor es suave y dulce, y agrega un toque decorativo a tus platos. Algunas variedades de remolacha Chioggia son:

• Remolacha Chioggia: Esta es la variedad clásica con anillos rojos y blancos. Su sabor es delicado y su textura es tierna.
• Remolacha Bulls Eye: Con anillos de colores más pronunciados, esta variedad es perfecta para platos que requieran un toque visual único.

Variedades de Remolacha de Colores Mixtos

Si buscas agregar un toque de color y diversión a tus platos, las variedades de remolacha de colores mixtos son la elección perfecta. Estas remolachas presentan una combinación de colores en su carne, creando un efecto visual sorprendente. Algunas variedades incluyen:

• Remolacha Rainbow Mix: Esta mezcla de remolachas incluye variedades de colores como rojo, amarillo y blanco. Es ideal para ensaladas y platos crudos.
• Remolacha Candy Cane: Con rayas de colores rojo y blanco, esta variedad es una opción divertida y deliciosa para tus recetas.

Variedades de Remolacha de Colores Inusuales

Para los más aventureros y amantes de la diversidad, existen variedades de remolacha con colores inusuales que seguramente sorprenderán a tus invitados. Estas remolachas no solo son visualmente atractivas, sino que también ofrecen sabores únicos y diferentes. Algunas variedades incluyen:

• Remolacha Chioggia Blanca: Esta variedad es una versión blanca de la remolacha Chioggia clásica. Su sabor es suave y dulce, y su color blanco la hace destacar en cualquier plato.
• Remolacha Albino: Con una piel y carne de color blanco puro, esta variedad es una rareza que sin duda llamará la atención en tu mesa.

Conclusión

Cultivar diferentes variedades de remolacha en tu huerto o jardín puede ser una experiencia emocionante y gratificante. ya sea que prefieras las clásicas remolachas rojas, las suaves remolachas doradas o las sorprendentes remolachas de colores inusuales, hay una variedad para cada gusto y preferencia. experimenta con diferentes variedades, sabores y colores para agregar diversidad a tus platos y disfrutar de todos los beneficios que la remolacha tiene para ofrecer.

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